Gula gait merupakan jajanan khas bahari yang sekarang sudah jarang kita temui oleh karena itu saya memulai usaha tersebut. Dari segi ekonomi gula gait memiliki keuntungan yang pendapatannya cukup. Gula gait sendiri dapat dujadikan cemilan,oleh-oleh, nah cara pengolahannya cukup dengan air Nira(air dari pohon Enau) dimasak dengan api yang kecil sambil diaduk hingga gula tersebut mengental/keras seperti gula gait biasanya. Untuk harga saya menjualnya Rp.10.000,00 per pack nya,sangat terjangkau bukan?,untuk industri itu sendiri, kami akan menerima pesanan gula gait.